秋天不能错过的一口香甜
一年四季，寒来暑往，时令迁徙太快，转眼秋已过半，浮躁的情绪被迎面拂来的微凉吹散。要说最适合在秋天喝的茶，滇红必须占有一席之地。
中国著名红茶专家、机制茶之父、滇红创始人冯绍裘在《滇红史略》中描述道：“滇红以它特有的香高味浓而著称于世，以它独特的形美色艳驰名中外”。而临沧作为世界著名的“滇红之乡”，所产滇红茶品质更佳。佤山映象在临沧沧源自有28000亩生态大叶种茶园，平均海拔1800米，精选优质细嫩芽叶，以传统工夫滇红茶工艺制作。
滇红工夫茶初制分为：萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。其中揉捻是工夫红茶塑造外形和形成内质的重要工序。工夫红茶要求外形条索紧结，内质滋味浓厚甜醇，它取决于揉叶的紧卷程度和细胞的损伤率。发酵是形成品质的重要工序，促进内含物发生深刻变化，为形成红茶特有的色、香、味品质准备基质，清新鲜浓的花果香味便是发酵叶特有的香气。
滇红茶在加工过程中，鲜叶中的化学成分变化较大，产生了茶黄素、茶红素等新成分，两者含量适当，比例协调，则味醇厚鲜爽；其他化学成分如多酚类化合物及其氧化产物、生物碱、茶多糖等等，都有益于人体健康。
金丝王
●金毫油润丰密，匀齐肥壮，锋苗秀丽。熟果般的橙红色茶汤，透出甜润花香，芬芳怡人。
●入口鲜嫩甜润，花香交融，回甘舒润，唇齿留香。细腻甘甜，喝后口中甜滑持久。叶底柔嫩肥壮，茶毫厚实，金黄舒展。
红松针
●一芽一叶清晰可见，条索紧细直挺，细看茸毛厚重，色泽乌润。
●出汤红艳明亮，口感甜润芬芳，滋味醇厚鲜爽，醇和且饱满。叶底芽叶舒展，芽毫秀丽。
红韵
●选用一芽二叶鲜叶为原料，条索匀整，紧结乌润。
●汤色橙红透亮，花香伴焦糖香，香味四溢。口感浓郁饱满，醇和甘甜。叶底橙红鲜亮，柔软留香。
品味好茶，还需要有好的冲泡技艺。盖碗建议投放5g，马克杯3g，水温90-93℃；滇红的包容性很强，既可以直接清饮，亦可加糖、加奶调和后饮用，加奶后的香气、滋味依然浓烈奔放。只要冲泡得当，便可感受到“未须乘此蓬莱去，明日论诗齿颊香”那般香郁味浓。
